Rhumerie en Martinique : un voyage au cœur des traditions ancestrales

En Martinique, la production de rhum agricole repose sur une indication géographique protégée dont le cahier des charges interdit l’utilisation de mélasse. Plusieurs distilleries familiales, parfois centenaires, continuent d’utiliser des méthodes de fabrication héritées du XIXe siècle, tout en intégrant …

The post Rhumerie en Martinique : un voyage au cœur des traditions ancestrales appeared first on Tous les Faits.

Lire également : Quels sont les cancers au pronostic le plus sévère en France ?