Recette pain au levain : cuire sur pierre à pizza pour une cuisson parfaite !

45 minutes de préchauffage peuvent changer le destin d’une miche. Sur une pierre brûlante, la pâte prend vie, la croûte s’épaissit, la mie s’ouvre : la science du pain au levain s’invite chez soi, sans promesse gadget, sans raccourci.

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