Quelle est la bonne quantité de riz à consommer par personne?

La consommation de riz varie d’une région à l’autre, d’une culture à une autre, et même d’un individu à un autre. Pourtant, il existe une interrogation récurrente, surtout lors de la préparation des repas : quelle est la quantité idéale de riz à consommer par personne ? Cette question, qui semble simple à première vue, revêt en réalité une importance …

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