Alternative au pain : quel est le meilleur choix pour une alimentation saine ?

70, c’est l’indice glycémique que franchit sans sourciller le pain blanc que l’on croise sur toutes les tables. Ancré dans nos habitudes, il s’invite à chaque repas, mais derrière sa croûte dorée, il s’attire les foudres des nutritionnistes.

On pourrait …

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